Getrocknete Aubergine

Zutaten: Getrocknete Aubergine.
Vitamine: A (3 mcg), B1 (0,04 mg), B2 (0,05 mg), E (0,1 mg).
Lagerbedingungen: Bei Temperaturen von +5°C bis +20°C und einer Luftfeuchtigkeit von maximal 70% lagern.
Nützliche Elemente: Kalzium (15 mg), Eisen (0,4 mg), Magnesium (103 mg), Phosphor (34 mg), Kalium (238 mg).
Nährwertangaben (pro 100 g): Proteine – 1,2 g, Fette – 1 g, Kohlenhydrate – 4,5 g.
Beschreibung: Getrocknete Auberginen sind ein leichtes und nahrhaftes Produkt, das viele Nährstoffe bewahrt. Sie eignen sich hervorragend zum Hinzufügen zu Suppen, Eintöpfen und zur Zubereitung von Aufläufen und Salaten. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts tragen getrocknete Auberginen zur Normalisierung der Verdauung und zur Verbesserung des Stoffwechsels bei.